Este curso online de 10 horas convida os participantes a explorarem a arte dos bolos "pelados" ou "naked cakes", uma tendência na confeitaria que valoriza a simplicidade e a elegância. Os participantes aprenderão a preparar bolos sofisticados, onde as camadas de bolo e recheio são visíveis, criando uma apresentação rústica e encantadora. O curso é indicado para confeiteiros amadores e profissionais que desejam aprimorar suas habilidades na preparação de bolos especiais, donas de casa que buscam surpreender a família com uma sobremesa única, empreendedores que desejam oferecer bolos diferenciados em seus negócios e qualquer pessoa interessada em aprender técnicas criativas na confeitaria.